¿Queréis una idea para que hacer con vuestro tiempo libre? Aquí os traemos una deliciosa, la tarta que prepara Blancanieves en la película. Es una poco complicada y necesitamos usar horno y utensilios delicados, así que no olvidéis pedir ayuda a vuestros padres o un adulto para hacer la tarta.
Primero vamos con todos los ingredientes que necesitaremos para que cuando os pongáis a hacerla no os falte nada. A continuación tenéis la lista:
- Mantequilla fría – 150 gramos
- Almendras molidas – 100 gramos
- Harina – 150 gramos
- Azúcar glas – 150 gramos
- Canela – 1 pizca
- Clavo – 1 pizca
- Sal – 1 pizca
- Limón – 1 pieza, tanto su piel como su zumo
- Yemas de huevo – 2
- Confitura de grosellas negras – 250 gramos
- Molde redondo – 28 centímetros de diametro
A continuación os ponemos los pasos para su elaboración:
Coge la mantequilla y córtala en cuadrados, luego en una sartén tuesta las almendras sin aceite y dejalas enfriar.- En una fuente pon la harina, luego las almendras, la mantequilla, el azúcar, la canela, el clavo y la sal. Añadir la piel rallada de un limón y una de las yemas. Luego incorpora el zumo de medio limón y mezclar todos los ingredientes hasta que logres que se mezclen y quede una masa compacta. Coge un trozo de film transparente y envuelve la masa y déjala toda la noche en la nevera.
- Unta el molde de horno de 28 centímetros con un poco de mantequilla y aparte coloca 2/3 de la masa sobre la encimera poniendo harina para que no se pegue y estirarla con un rodillo hasta que sea más grande que el propio molde.
- Coloca la masa sobre el molde y pincha varias veces con un tenedor para dejar pequeños agujeros. A continuación extiende la confitura sobre la masa hasta que la cubra por completo.
- Extender el resto de la masa con el rodillo, sobre la mesa de trabajo, hasta que tenga unos 3 mm de grosor y úntala con yema de huevo. Luego corta la masa en tiras de 1 cm de ancho y coloca sobre la mermelada en forma de rejilla.
- Introducir la tarta en el horno que antes habéis encendido a 160° C para que se caliente y deja la tarta durante 40 minutos. Saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente.
Tenéis que tener varias cosas en cuenta cuando hagáis esta tarta de Blancanieves, NUNCA se debe comer caliente, debe reposar como mínimo 2 o 3 días, aunque lo ideal sería una semana. Y por último se puede comer durante unos 2-3 meses.
¿Qué os parece? Ya podéis disfrutar de esta deliciosa tarta y contadnos que tal os ha quedado.
